Alianza entre el TEC y la International Academy for Quality fortalece cultura de calidad en Pymes de San Carlos

Una alianza entre el Tecnológico de Costa Rica (TEC) y la International Academy for Quality (IAQ) permitió que estudiantes Ingeniería en Producción Industrial, del Campus Tecnológico Local San Carlos, desarrollaran proyectos de mejora de la calidad para pequeñas y medianas empresas (Pymes) de la Región Huetar Norte, fortaleciendo la vinculación entre la academia y el sector productivo mediante la resolución de desafíos reales en empresas de la región.

La iniciativa, denominada “Vinculación entre la academia y las Pymes para fortalecer la cultura de la calidad en San Carlos”, comenzó a gestarse durante el 2025, se formalizó en octubre de ese año y se ejecutó durante el primer semestre de 2026.

La IAQ es una organización internacional no gubernamental, independiente, autosuficiente y sin fines de lucro, integrada por personas líderes y especialistas de reconocido prestigio en el ámbito de la gestión de la calidad a nivel mundial. Como parte de esta alianza, profesionales de la organización trabajaron junto con docentes y estudiantes del curso llamado Control de Calidad, brindando acompañamiento técnico y académico a los proyectos desarrollados para empresas locales.

Aprendizaje aplicado e impacto empresarial

El principal resultado de la iniciativa fue el desarrollo de proyectos de mejora de la calidad liderados por estudiantes y co-tutorizados por especialistas de la IAQ y del TEC, orientados a optimizar procesos productivos y de servicios en Pymes de San Carlos.

Como parte del cierre del proyecto, dos representantes de la IAQ visitaron el Campus Tecnológico Local San Carlos para participar en la exposición final de proyectos, evaluar los trabajos presentados y otorgar un reconocimiento al proyecto con el mejor desempeño.

El Premio al Mejor Proyecto IAQ fue otorgado a “Analysis of the impact of the portioning method on productivity while maintaining dough weight conformity in baguette production”, por su aporte al mejoramiento de la productividad y el control de calidad en procesos de producción.

Uno de los elementos más relevantes de la experiencia fue su componente de internacionalización e innovación educativa, ya que uno de los dos grupos participantes desarrolló el curso completamente en inglés, fortaleciendo las competencias lingüísticas, técnicas y profesionales del estudiantado en un entorno de colaboración internacional.

Una alianza que fortalece la formación profesional

Para el profesor Erick Pérez Murillo, este tipo de alianzas representa una oportunidad estratégica para la formación del estudiantado y para el fortalecimiento institucional del TEC.

“En mi opinión, este tipo de alianzas son muy importantes para la formación profesional de los estudiantes. La International Academy for Quality es una organización no gubernamental, sin fines de lucro, que realiza contribuciones significativas al avance de la calidad a través de profesionales de muy alto nivel en esta materia. Los estudiantes recibieron apoyo, mentoría y realimentación por parte de algunos de estos especialistas durante el desarrollo de sus proyectos, lo cual fortalece su formación y los acerca a lo que será su realidad una vez que obtengan su título en ingeniería”, expresó Pérez.

La experiencia del equipo ganador

El proyecto reconocido por la IAQ fue desarrollado por Isabella DeMarti, Andy Alvarado, Jefferson Oporta y Angelina Vargas, quienes destacaron el valor académico y profesional que significó participar en una iniciativa de carácter internacional.

“Este reconocimiento representa el esfuerzo y compromiso de nuestro equipo por desarrollar un trabajo de calidad. Nos llena de orgullo saber que la formación del TEC nos permite llevar nuestras capacidades a escenarios internacionales, demostrando que el sello TEC trasciende fronteras de idioma”, manifestó el equipo ganador.

Participación institucional

Por parte de la International Academy for Quality (IAQ) participaron:

• Edwin Garro Chavarría
• Christianna Hayes
• Nancy Nouaimeh
• Daniel Sniezek

Por parte del Tecnológico de Costa Rica (TEC) participaron:

• Erick Pérez Murillo
• Luis Eladio Rodríguez González
• Patricia López Estrada, coordinadora del Programa de Fomento del Uso del Inglés (FUI)

Además, participaron estudiantes de los grupos 50 y 51 del curso Control de Calidad (PI4307).

Proyectos desarrollados

Durante el semestre se ejecutaron los siguientes proyectos:

• Analysis of the impact of the portioning method on productivity while maintaining dough weight conformity in baguette production (Premio al Mejor Proyecto IAQ).
• Improving Customer Service Quality in the Pre-Sales, Order Preparation, and Invoicing Process at HC Lácteos.
• Diagnosis of the Cheese-Making Process Using Quality Control Tools.
• Estandarización del menú de postres y control de calidad.
• Diseño de controles específicos de calidad que permitan la consistencia del producto final utilizando la metodología DMAP.
• Análisis de los factores que provocan la descomposición prematura del queso para disminuir la cantidad de producto dañado.

Esta experiencia reafirma el compromiso del Tecnológico de Costa Rica con la excelencia académica, la internacionalización, la formación práctica del estudiantado y el fortalecimiento de la competitividad de las empresas de la Región Huetar Norte mediante una cultura de calidad e innovación.