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Memoria
Título Autores Año
Memoria IV Congreso digital
Laura Patricia Brenes Peralta, Ligia Mayela López Marín, María Fernanda Jiménez Morales, Marianella Gamboa Murillo
2017
Folleto
Título Autores Año
Técnicas básicas agroindustriales utilizadas para darle valor agregado a la acerola (Malpighia emarginata)
Segreda Rodríguez Ana Cecilia
2011
Desarrollo de productos a partir de pulpas de frutas
Segreda Rodríguez Ana Cecilia
2011
“Tecnologías aplicadas al procesamiento de frutas y vegetales” Dirigido a estudiantes de Agroindustria del Colegio Técnico de la Ciudad de los Niños, Cartago.
Segreda Rodríguez Ana Cecilia
2011
Desarrollo de productos a partir de pulpas de frutas
Segreda Rodríguez Ana Cecilia
2010
Tecnologías aplicadas al procesamiento de frutas y vegetales
Segreda Rodríguez Ana Cecilia
2010
Desarrollo de productos a partir de tomate de palo (Cyphomandra betacea) y otras frutas
Segreda Rodríguez Ana Cecilia
2010
Tecnologías aplicadas al procesamiento de frutas y vegetales
Segreda Rodríguez Ana Cecilia
2010
Libro
Título Autores Año
El cultivo del higo
Segreda Rodríguez Ana Cecilia
2011
Artículo
Título Autores Referencia Año
Factores de Dirección Estratégica de los Agronegocios en Costa Rica y la Región de Murcia. Aprovechamiento de residuos en busca del uso eficiente de los recursos con calidad y responsabilidad social en las MIPYMES costarricense
Campos Rodríguez Roel
XII JORNADAS DE INVESTIGADORES 2010

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