Curso magistral, didácticas grupales y ejemplos cotidianos de la manipulación de alimentos con materiales de la casa.

Nivel de complejidad: Básico

Objetivos

Dotar a los estudiantes con conocimientos introductorios de la manipulación de alimentos.

Horario

Jueves 8:00am-12:00pm, Viernes 8:00am-12:00pm

Carolina Guadamuz Mayorga
cguadamuz@itcr.ac.cr