Los retos para el agro costarricense hacen necesarios estudios que busquen entender mejor el estado de indicadores productivos, ambientales, sociales y económicos, es decir, conocer qué tan sostenible se está siendo. Este proyecto es desarrollado por la Escuela de Agronegocios del TEC y la Universidad de Bolonia en Italia. Se ha aliado con importantes sectores productivos, como café, leche y agricultura orgánica y utiliza de manera innovadora el Pensamiento de Ciclo de Vida como principal marco metodológico para identificar los retos pero también las mejores prácticas que fomenten una producción agroalimentaria más sostenible y competitiva en el mercado nacional e internacional. La vinculación interuniversitaria y con el sector productivo, y la constante interacción con estudiantes que apoyan y aprenden del proyecto, nos motivan a seguir impactando positivamente con nuestros resultados de investigación.
