16 de Febrero 2017
. Autor/a:
Geovanni Jiménez Mata
La producción de alimentos nutracéuticos fue resaltada por medio de una extensa nota en el periódico La Nación. (Imagen extraída de la publicación)
El trabajo e investigación del Tecnológico de Costa Rica (TEC) en los diferentes campos del desarrollo nacional sigue apareciendo en las publicaciones de los principales medios de comunicación del país.
En esta oportunidad, el periódico La Nación dedicó un amplio espacio a la nota titulada “TEC lanza snacks con alto valor nutritivo”, en la cual se explica cómo un grupo de investigadores de la Institución crearon una serie de colados a base de tubérculos que contienen una cantidad importante de vitaminas.
Participa en la publicación como coordinadora del Proyecto, la ingeniera Patricia Arguedas de la Escuela de Agronegocios del TEC. Puede acceder a la nota completa haciendo clic aquí.
Noticias Relacionadas
El proyecto consiste en estudiar el crecimiento de la madera de balsa, a través de la...
La madera de balsa es un recurso valioso, debido a su ligereza y resistencia, que la convierten en un insumo indispensable en sectores como el automotriz, náutico y aeronáutico.Actualmente, solo existe un exportador activo en Costa Rica que se dedica al model grade y está desarrollando la infraestructura necesaria para producir...
- Investigación
Durante su visita al TEC, el Dr. Thijs van Ede presentó “Terminator”, un proyecto que...
La Unidad de Posgrado en Computación del Tecnológico de Costa Rica (TEC) organizó la charla “Terminator: usar la IA para mitigar ciberataques”, impartida por el Dr. Thijs van Ede, profesor asistente de la Universidad de Twente, Países Bajos, especialista en inteligencia artificial y ciberseguridad. La actividad se realizó en...
- Investigación
Complejo solar del TEC también reduce 66 toneladas de CO₂, al año
El Tecnológico de Costa Rica (TEC) reafirma su compromiso con la sostenibilidad y la carbono neutralidad, a través de su parque solar, una iniciativa que, desde su construcción en 2020, ha permitido un ahorro acumulado cercano a los ₡148 millones en consumo eléctrico.El proyecto, liderado por el Laboratorio de Sistemas...
- Acción Institucional
- Investigación
Estudiantes TEC resultaron ganadores de la jornada con proyecto “Coralia”
El...
Durante dos días de creatividad, trabajo colaborativo y acción climática, la Biblioteca Learning Commons del Campus Tecnológico Central Cartago se convirtió en el punto de encuentro para decenas de personas comprometidas con la sostenibilidad.El Climathon 2025, durante los días 11 y 12 de octubre de 2025, reunió a estudiantes,...
- Investigación
Estudiantes TEC resultaron ganadores de la jornada con proyecto “Coralia”
El...
Durante dos días de creatividad, trabajo colaborativo y acción climática, la Biblioteca Learning Commons del Campus Tecnológico Central Cartago se convirtió en el punto de encuentro para decenas de personas comprometidas con la sostenibilidad.El Climathon 2025, durante los días 11 y 12 de octubre de 2025, reunió a estudiantes,...
- Investigación
El Tecnológico de Costa Rica desarrolla una estrategia basada en almacenamiento...
El 28 de abril España se paralizó. Un apagón dejó sin electricidad durante más de diez horas a todo el país, a Portugal y a parte del sur de Francia.Un evento de esta magnitud es precisamente lo que busca evitar el Dr. Ing. Gustavo Adolfo Gómez Ramírez, de la Escuela de Ingeniería Electromecánica del Tecnológico de Costa...
- Investigación