El Tecnológico de Costa Rica (TEC) ha logrado dar a la producción agrícola de Cartago un cultivo de papa de alta calidad, a través del uso de herramientas biotecnológicas, con el fin de reactivar la economía de la zona norte de Cartago.
En 2025, la Universidad transfirió al menos 10 mil vitroplantas en Llano Grande, Tierra Blanca, Cot y Pacayas. Esto ha permitido a las personas agricultoras incrementar los rendimientos y reducir el uso de agroquímicos. De esta manera, se lleva a las mesas costarricenses tubérculos con una calidad superior.
Las vitroplantas son plantas cultivadas en laboratorio. Se trabaja con dos variedades: Única (papa cáscara roja y pulpa amarilla) y Floresta (papa cáscara amarilla y pulpa blanca), ambas se gestan en el Centro de Investigación en Biotecnología (CIB) de la Escuela de Bilogía.
A partir de esta donación de vitroplantas, las personas productoras tendrán semilla por hasta cuatro o cinco años más, lo que significa un ahorro.
Para Uriel Méndez Mejía, agricultor que cultiva diversas variedades de papa en el cerro Pasquí, ubicado en San Juan de Chicuá, en la zona norte de Cartago, el ahorro es significtivo pues ha habido una menor inversión y un mejoramiento de la semilla.
De acuerdo con Méndez, el TEC le ha ayudado con “la producción de papa y de varias variedades de semillas que están incursionando nuevas en el mercado nacional”.
Es el caso de la papa Única, que a la distancia y por su color puede parecer un camote. “Es exquisita, sabrosa y muy consistente en almidones y azúcares para la mesa de los consumidores”, explicó Uriel.
Proyecto de Extensión
Fortalecimiento de la capacidad productiva de agricultores de papa, a través de la biotecnología agrícola, como respuesta de reactivación económica: II Etapa. Busca dar apoyo a la agricultura de la zona norte de Cartago, por medio de la transferencia de un paquete tecnológico de vitroplantas de papa.
Impacto social
Los investigadores Giovanni Garro Monge y Jaime Brenes Madriz lideran el proyecto llamado: Fortalecimiento de la capacidad productiva de agricultores de papa, a través de la biotecnología agrícola, como respuesta de reactivación económica: II Etapa.
Este proyecto de extensión busca dar apoyo a los agricultores de la zona norte de Cartago, por medio de la transferencia de un paquete tecnológico de vitroplantas de papa, así como la aplicación y evaluación de bioinsumos para incrementar su productividad.
Los bioinsumos son abonos orgánicos elaborados con microorganismos benéficos para la agricultura, con el fin de mejorar la producción de los cultivos de forma sostenible, por ejemplo, estos protegen contra plagas y enfermedades.
Además, se acompaña a los agricultores para que las vitroplantas tengan un buen desarrollo en invernadero y, posteriormente, en el traslado de estas al campo.
“Los resultados son muy satisfactorios, con el 100% de sobrevivencia de las plantas trasladadas a los productores y cultivadas por ellos en invernadero"
Cabe resaltar que uno de los beneficios es que a partir de este material in vitro las personas agricultoras pueden producir su propia semilla prebásica de alta calidad para ser cultivada en el campo. Precisamente, de esta forma el TEC contribuye a solventar una gran carencia del sector papero.
Asimismo, “a nivel de campo las plantas obtenidas de este proceso in vitro, han mostrado rendimientos cercanos a los 550 quintales por hectárea. Mientras que por semilla tradicional se pueden obtener 450 quintales”, explicó el extensionista Jaime Brenes.
“Es muy satisfactorio comprobar que los esfuerzos de los extensionistas en el manejo de las plantas in vitro proveen beneficios concretos en el campo y permiten el desarrollo de pequeños productores por el aprovechamiento de estos aportes de la Universidad”, concluyó Garro.
Primera etapa del proyecto
Científicos donan tiempo y conocimientos para impulsar a agricultores de Oreamuno
Donación de 10.000 vitroplantas de papa a productores. También se brindará abono orgánico y capacitación.
Ver NoticiaGalería: Un cultivo de papa de alta calidad
Fotografías: William Eduarte/OCM
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