Laura Brenes Peralta
  • Iniciativa: ECOPLANT
  • Área de especialidad: Transformación de biomasa energía y biomateriales (incluye gasificación, biodigestión y uso de fibras naturales, y Análsisi de Sostenibilidad del Ciclo de Vida de productos o procesos)

Profesora Asociada e Investigadora del TEC en la Escuela de Agronegocios y el Área Académica Agroforestal. Ingeniera Agropecuaria Administradora con énfasis en empresas agropecuarias, Máster en Gerencia y Gestión ambiental, y actual candidata doctoral en Ciencia y Tecnología Agrícola, Ambiental y de los Alimentos de la Universidad de Bologna, Italia; énfasis en Cooperación Internacional y Desarrollo Sostenible. Coordinadora de la Red Costarricense para Disminución de Desperdicio de Alimentos, miembro de la Red Latinoamericana de Expertos para el mismo tema y de la Red Iberoamericana de Ingeniería en Residuos. Enfoca su investigación en sistemas alimentarios sostenibles, valorización de residuos y métodologías del Pensamiento de Ciclo de Vida (Life Cycle Thinking).