16 de Febrero 2017
. Autor/a:
Geovanni Jiménez Mata
La producción de alimentos nutracéuticos fue resaltada por medio de una extensa nota en el periódico La Nación. (Imagen extraída de la publicación)
El trabajo e investigación del Tecnológico de Costa Rica (TEC) en los diferentes campos del desarrollo nacional sigue apareciendo en las publicaciones de los principales medios de comunicación del país.
En esta oportunidad, el periódico La Nación dedicó un amplio espacio a la nota titulada “TEC lanza snacks con alto valor nutritivo”, en la cual se explica cómo un grupo de investigadores de la Institución crearon una serie de colados a base de tubérculos que contienen una cantidad importante de vitaminas.
Participa en la publicación como coordinadora del Proyecto, la ingeniera Patricia Arguedas de la Escuela de Agronegocios del TEC. Puede acceder a la nota completa haciendo clic aquí.
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